11 septiembre, 2025 4:38 pm
En el marco del Encuentro Nacional del Mezcal 2025, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, reafirmó su compromiso con el campo, declarando que su administración será el sexenio del maguey y el mezcal.
Armenta destacó la importancia de esta industria para la soberanía alimentaria y económica de la región.
Puebla se consolida como el segundo productor nacional de mezcal, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, mayormente de pequeños productores.
Según Ana Laura Altamirano, secretaria estatal de Agricultura y Desarrollo Rural, la entidad cuenta con 19 mil hectáreas de agave y 210 viveros que producen 12 millones de plantas anuales. Para 2026, se espera superar el millón de litros de mezcal certificado.
El evento, celebrado en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, reunió a productores, investigadores y empresarios, promoviendo la innovación y comercialización del mezcal poblano.
En un ambiente de tradición y orgullo, se reconoció el papel de las mujeres rurales en la industria, destacando su contribución al desarrollo del sector
Con mezcal y amor, Puebla apuesta por transformar el campo mexicano y preservar sus raíces culturales.
