Puebla recibe Oficios Culinarios, Congreso Gastronómico
Jaime Oropeza, secretario de Economía y Turismo, destacó importancia de este evento
2 febrero, 2026 5:08 pm
Con una cena imperial en el Palacio Municipal, el gobierno encabezado por Pepe Chedraui dio la bienvenida a los participantes de Oficios Culinarios, Congreso Gastronómico de México.
Jaime Oropeza Casas, secretario de Economía y Turismo, destacó la importancia de este evento que celebra la riqueza de la gastronomía mexicana.
Más de cien periodistas y representantes del Grupo Culinaria Mexicana disfrutaron de las delicias de la cocina poblana, reconocida como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Oropeza invitó a los asistentes a explorar el arte, la cultura y el patrimonio del Centro Histórico, así como a compartir su experiencia culinaria para promover la ciudad.
Claudio Poblete, director de Culinaria Mexicana, agradeció la hospitalidad de Puebla y resaltó que su gastronomía y su amplia oferta educativa en el sector la convierten en sede ideal para este encuentro.
El congreso concluyó con la entrega de mandiles y placas a chefs de los 250 mejores restaurantes del país según la Guía México Gastronómico, reafirmando el prestigio internacional de la cocina mexicana y explorando nuevas tendencias en el sector.
