Para promover la gastronomía poblana con la “nueva normalidad”, el Ayuntamiento de Puebla y el gobierno del Estado presentaron las actividades para conmemorar el Día del Mole Poblano
La Secretaria de Turismo Municipal, Mónica Prida Coppe, destacó la importancia de promover la receta del mole poblano no sólo en México, sino también a nivel internacional.
Por lo anterior, informó que para conmemorar el 7 de octubre, día del mole poblano, la Unión de Poblanos en el Exterior, transmitirán desde Puebla, el festejo de la Feria de los Moles que normalmente se lleva a cabo en los Ángeles California.
Mientras tanto en la capital, la Canirac brindará un taller sobre la elaboración del mole poblano, el cual también será transmitido de manera virtual, por lo que pidió a los poblanos estar atentos de las redes sociales del ayuntamiento de Puebla y del gobierno del Estado.
En tanto, la titular de la Secretaría de Turismo en el Estado, Vanessa Barahona de la Rosa, resaltó la alianza para promover el turismo en Puebla, al señalar que es necesario reactivar la economía, pero siempre respetando los protocolos sanitarios.
“Está alianza que estamos haciendo por el turismo de Puebla en estos momentos en que necesitamos salir de las fronteras nacionales es para que sepan que en Puebla estamos trabajando por el sector turístico”, expresó.
Cabe destacar que fue el cabildo poblano quien decretó el 7 de octubre, como el día del Mole Poblano, de ahí la conmemoración.
