Las celebraciones por el Día del Niño y la Niña, generan una expectativa positiva en la industria restaurantera, pues se espera un repunte en las ventas, desde un 20 por ciento hasta un 40 por ciento, dependiendo de la especialidad de los negocios.
Debido a que la festividad ocurrirá durante el fin de semana, las posibilidades de incrementos son mayores. Los repuntes se pronostican del 28 de abril al 1 de mayo, ya que éste último día es no laborable.
Los negocios con más aumentos serán los que se especializan en comida rápida, o que tienen amplias áreas de juegos.
En la temporada, los negocios poblanos impulsan diversas promociones.
En el estado de Puebla, se tiene el registro de 3 mil 298 establecimientos económicos con servicio de preparación de pizzas, hamburguesas, hot dogs y pollos rostizados para llevar, uno de los subsectores más demandados en la fecha.
Por otra parte, hay 3 mil 970 unidades de cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares, que también podrían repuntar ventas.
