CONCAFÉ 2026 impulsa riqueza y transformación cafetalera

Con la participación de más de 2 mil productoras y productores de todo el país, el gobernador Alejandro Armenta Mier inauguró la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026 en el Centro de Convenciones de la entidad.

El encuentro, que se realiza del 11 al 14 de junio, busca fortalecer la innovación, el valor agregado y la comercialización del aromático mexicano, consolidando la cafeticultura como una herramienta clave para combatir la pobreza y generar desarrollo regional.

Lanzamiento comercial y datos duros del sector

Durante el evento, se anunció la presentación del segundo lote comercial del café liofilizado Puebla, Cinco de Mayo, el cual cuenta con cuatro nuevas variedades que no sustituyen a las 300 marcas locales, sino que buscan potenciar su llegada a mercados nacionales e internacionales.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló las cifras clave de esta estrategia y el panorama del sector:

• Producción del nuevo lote: Se acopiaron 38 toneladas de café pergamino, de las cuales se obtendrán 28 toneladas de café verde para producir 50 mil frascos y 20 mil bolsas de café soluble, además de microlotes con sabores de vainilla, canela, chocolate y cardamomo.

• Liderazgo de Puebla: El estado ocupa el tercer lugar nacional en producción con 71 mil hectáreas cultivadas en 54 municipios, alcanzando una producción anual de 225 mil toneladas de café cereza y el liderazgo en rendimiento por superficie.

• Inclusión social: Cerca del 70% de los productores pertenecen a pueblos originarios.

• Apoyo al campo: Se destacó la entrega histórica de 1,800 equipos (drones, tractores, sembradoras y cosechadoras) y apoyos con semillas y fertilizantes para más de 200 mil hectáreas.

Declaraciones clave

“La cafeticultura representa una herramienta para combatir la pobreza y la marginación, generar oportunidades para las familias y fortalecer el desarrollo regional”. — Alejandro Armenta Mier, Gobernador de Puebla.

Por su parte, la funcionaria Ana Laura Altamirano subrayó la necesidad de “construir una visión compartida para el futuro de la cafeticultura mexicana frente a retos como el cambio climático y la volatilidad de los mercados”, al tiempo que reconoció la política de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para posicionar el café mexicano en la agenda internacional.

Asimismo, la productora Berenice Ortega Contreras visibilizó el rol de género en el sector: “Las mujeres desempeñan un papel fundamental en la siembra, cosecha, selección y transformación del café (…) ocupando espacios de liderazgo que contribuyen a la soberanía alimentaria”.

Contexto y actividades del encuentro

CONCAFÉ 2026 se desarrolla como un espacio integral para responder a las nuevas exigencias de los consumidores. A lo largo de sus cuatro días de duración, el programa incluye:

• Conversatorios sobre compra pública y experiencias exitosas.

• Mesas de negocios con compradores nacionales e internacionales.

• Exhibiciones de maquinaria y talleres culturales.

• El certamen Calidad en Taza Puebla 2026, el concurso Sabor a México y el Campeonato Nacional de Baristas.